کنجد تنوری و دوآتیشه

کنجد محلی و دوآتیشه و بوداده از مزارع دشتستان بدست امده و دارای کیفیت و طعم بسیار بالایی است

کنجد دارای طبع گرمی است و به سرد مزاجان توصیه میشود

خواص کنجد:

1-یک منبع عالی از کلسیم

2-کاهنده ی کلسترول خون

3-محافظت از سلامت قلب

4-بهبود فشار خون

5-تنظیم هورمونها

6-کاهش فشارخون

7-افزایش جذب مواد مغذی

8-یک منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن،فیبر و منیزیم

9-مناسب برای پوست سر

10-مناسب برای پوست و مو

و ……

ارده تنوری از کنجد بوداده بدست میاد

موارد مصرف:

1-همراه با خرما و ارده

2-قاطی با شیر

3-تهیه و تزیین کیک

و ….

درباره این محصول:

1-کنجد با کیفیت از کشاورز خریداری میکنند

2-کنجد را در آب خیسانده سپس آبش را گرفته و خشک میکنند

3-سپس کنجد را در دستگاه پوست کن میریزن و پوستشو در میارن

4-درون حوضچه آب نمک ریخته هم میزنن تا تفاله های کنجد زیر اب رفته و کنجدهای خالص روی آب بالا بیان

5-بعد کنجدها را از اب گرفته و داخل حوضچه اب شیرین ریخته و 3 مرتبه با آب شیرین شست و شو داده و با اینکار هم شوری کنجد ازبین بره و هم تمیز و پاک شود

6-سپس کنجدها وارد کوره کنجدپزی میشوند و تا 4 ساعت زمان میبره تا بو داده شوند